у меня стрелка тоже почти всегда по середине.
открываешь большой бардачок под рулем, там увидешь болт, который держит небольшой кусок пластика под рулем, откручиваешь его, вытаскиваешь пластик и там увидешь расширительный бачок. не сложно
а мануал можно и в гугле по запросу найти. на английском, немецком и французском видел. там о том как все менять, заливать, сливать и вообще про ТО целый раздел.