Очень играет роль в какой момент едешь. Я по жаре много лет катаю и привык уже. В прошлом году попал в крыму на такую схему жары - днем 39 градусов, ночью 30. Только к 5-6 утра спускалось на 28. Ехать по трассе не комфортно, но приемлимо до 33 градусов. Выше уже борьба. Надо следить за собой чтобы не поймать удар. Но все равно шлем не снимал. Скоростной режим при температуре за 33 по фиг.... хоть 100 хоть 180 ... просто на скорости сильнее сифонит ветром, а жарко также.
Естественно самый оптимальный вариант ехать с утро до жары, и после жары до упора, составив маршрут так, чтобы на жару попадали какие-нибудь местяки по которым походить можно и интересно.
Не понял по поводу проблем с заправками. В южном регионе ( Одесса, Николаем, Херсон, Мариуполь, Крым ... ) такой проблемы нет даже близко, заправляйся хоть через каждые 50 км а то и чаще.....